Blog | RPL - Soluções de HACCP Digital

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12 de Maio, 2021

Conversas Salteadas #1

Os concorrentes do Hell's Kitchen, António Pedro e Diogo Filipe, conversam sobre o conceito inovador do restaurante Hell's Table....

7 de Abril, 2021

Desconfinamento. Vamos à 2ª temporada?

Os negócios estão em fase de adaptação. A Páscoa é uma daquelas datas em que muitas empresas veem a oportunidade de alavancar o negócio....

15 de Dezembro, 2020

A que temperatura devo conservar os alimentos?

A conservação a temperaturas controladas é um dos métodos mais eficazes para prevenir doenças alimentares, permitindo que seja mantida a qualidade e segurança dos alimentos. De acordo com a Food and Drug Administration (FDA)...

26 de Junho, 2020

COVID-19: Funcionários das cantinas

Os altos padrões das medidas de saúde pública para lavagem das mãos e etiqueta respiratória devem ser mantidos nas cantinas....

26 de Junho, 2020

COVID-19: Transporte e entrega de produtos alimentares

O foco principal de quaisquer medidas adicionais de higiene e desinfeção implementadas pelas empresas alimentares é manter o vírus da COVID-19 afastado dos seus negócios. O vírus só poderá introduzir-se na empresa através...

22 de Maio, 2020

COVID-19: Retalho alimentar

Durante a pandemia da COVID-19, o setor do retalho alimentar enfrenta os maiores desafios em manter os mais elevados padrões de higiene....

5 de Maio, 2020

COVID-19: Uso de luvas descartáveis

As luvas podem ser usadas pelos colaboradores, mas devem ser trocadas com frequência e as mãos devem ser lavadas entre a troca de luvas e quando as luvas são removidas....

24 de Abril, 2020

COVID-19 e a Segurança Alimentar

Existem ainda poucas evidências científicas sobre a relação entre a doença por SARS-CoV-2 (COVID-19) e a alimentação e, por isso, questões e dúvidas têm surgido todos os dias....

25 de Março, 2020

Conheça as vantagens do HACCP digital

O Epack Hygiene não utiliza papel e pode ser consultado em qualquer parte do mundo através de um computador ou smartphone....

17 de Janeiro, 2020

ePack Hygiene: HACCP à distância de um clique

É a 1ª solução tátil HACCP para os profissionais do setor alimentar e permite efetuar a totalidade dos registos do seu Plano de Segurança Alimentar de forma simples e rápida e sem sair da cozinha!...

5 de Janeiro, 2020

Especial de Natal – 5 erros na cozinha

A segurança alimentar não é o único fator que temos de ter em conta no nosso estabelecimento. A arte de cozinhar não é tão simples quanto parece, por isso, mostramos-lhe cinco erros que provavelmente já cometeu na sua cozi...

2 de Dezembro, 2019

Passatempo RPL: HACCP sem papel

Na RPL valorizamos a sustentabilidade e, com este intuito, oferecemos três dos nossos cadernos, feitos totalmente de material reciclado....

28 de Novembro, 2019

Simpósio INIAV para a Segurança Alimentar

“Rumo à Alimentação do Futuro” foi o tema escolhido para o Simpósio do INIAV, que se realizou durante o dia de hoje. A RPL não pôde deixar de marcar presença....

21 de Novembro, 2019

Guia Michelin

Portugal conta com cinco novas estrelas, mas perde três. Durante a noite de ontem foram anunciados os nomes presentes na edição de 2020 do Guia Michelin Espanha e Portugal, em Sevilha....

15 de Novembro, 2019

Dia da Criatividade – Solução HACCP

O Epack Hygiene surgiu da necessidade de cada estabelecimento gerir o seu Plano de Segurança Alimentar (PSA) de uma forma mais simples. Todos os dias vamos evoluindo e trabalhando de forma a resolver as dificuldades dos nossos c...

13 de Novembro, 2019

HACCP digital no +Económico

Com o Epack Hygiene, toda a equipa pode agora fazer os registos HACCP de forma digital O + Económico conta com vários anos de trabalho e aperfeiçoamento. ...

11 de Novembro, 2019

Dia de São Martinho

Celebrado no dia 11 de novembro, o dia de São Martinho conta a história de um soldado romano que, num dia de tempestade regressava à sua terra natal, quando encontrou um mendigo que lhe pediu uma esmola. Como não tinha mais na...

5 de Novembro, 2019

HACCP tátil na Tasquinha da Linda

A equipa da RPL visitou a Tasquinha da Linda, que passou a fazer os registos HACCP de forma tátil para manter a excelência do restaurante....

24 de Setembro, 2019

Boas Festas e um Próspero 2020

O nosso objetivo é oferecer-lhe o melhor, por isso, não deixamos de lhe desejar também o melhor neste Natal e Ano Novo. Contamos consigo ao nosso lado....

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