O Plano Nacional de Saúde identifica a área da Segurança Alimentar como imprescindível para a promoção da Saúde Pública. Numa indústria que dificilmente perderá o seu impacto, o constante controlo e preservação da qualidade e segurança dos produtos são essenciais para a confiança do consumidor, que está cada vez mais exigente. Esta garantia apenas é conseguida através de um conjunto de normas e cuidados, aplicados desde a produção até à comercialização dos géneros alimentícios.

O HACCP, obrigatório para todos os estabelecimentos que produzam ou comercializem géneros alimentícios, apenas funciona após a implementação de um Programa de Pré-Requisitos, constituído por um conjunto de procedimentos e instruções de trabalho que permitirão o desenvolvimento de um sistema de Autocontrolo eficaz.

Este acompanhamento permanente acaba por ser o calcanhar de Aquiles de muitos esabelecimentos, que, devido à exigência do sistema, acabam por se desleixar, tanto nos registos como na parte formativa. A solução para este problema passa por um software que otimiza a implementação do Sistema HACCP. O epack Hygiene possui todas as funcionalidades necessárias para gerir de forma simples o Plano de Segurança Alimentar (PSA) de cada área de negócio.

Esta solução digital é completamente adaptada às necessidades de cada entidade, sendo totalmente personalizada à atividade onde atua, desde a identificação dos funcionários, dos equipamentos, e até dos produtos produzidos ou comercializados.

O epack Hygiene proporciona um acompanhamento global de todas as fases.