Hipersuper: Controlo e HACCP sem papel
A primeira edição de 2020 da Hipersuper contou com o Epack Hygiene, esclarecendo tudo sobre controlo e HACCP sem papel.
Dedicada ao setor do grande consumo e com uma intervenção ativa no mercado da produção e distribuição, a Hipersuper destaca o sistema que permite um controlo permanente e que passa a fazer os registos HACCP sem papel.
A rastreabilidade é dos princípios mais importantes quando falamos de HACCP. O Epack Hygiene permite fazer um acompanhamento constante de toda a produção, em tempo real, onde quer que esteja e quando quiser.
Miguel Silva, gestor operacional da Confeitaria Moura, em entrevista, conta como o Epack se tornou num produto indispensável para o Grupo de Santo Tirso.
Apesar de dirigir uma casa com mais de 120 anos e que já vai na quinta geração, a inovação está sempre presente, sendo um dos fatores essenciais para a longevidade da empresa.
